Balık Burger

Hazırlama Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 15 dakika

Servis Miktarı: 4 kişilik

Malzemeler:

• 4 adet somon fileto
• 1 büyük kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 5-6 dilim ufalanmış ekmek içi
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz, karabiber

Servis için:

• 4 adet burger ekmeği
• Kıvırcık salata yaprakları
• Kırmızı soğan
• Domates
• Ketçap
• Mayonez

Hazırlanışı:

1. Balıkların filetolarını çıkarın ve kılçıklarını ayıklayın.
2. Soğanı, maydanozu ve balık filetolarını rondodan geçirerek ince bir kıvama getirin.
3. Hazırladığınız karışımı bir kaba alın ve içine ufalanmış ekmek içi, yumurta, tuz ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.
4. Karışımı 20-25 dakika kadar dinlendirin ve sonra elinizle büyük parçalar kopararak burger köfteleri şeklinde hazırlayın.
5. Az yağlı bir ızgara tavasında veya tost makinesinde köfteleri kızartın.
6. Burger ekmeklerini açın ve içine kıvırcık salata yaprakları, kırmızı soğan halkaları, domates dilimleri, köfteler, ketçap ve mayonez ekleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!